大阪茨木市のお菓子教室 アトリエ アン

7月　ハートの桃ロール

毎年人気の桃スイーツレッスン。今年はハート柄の可愛い生地でヨーグルトクリームと桃のコンポートを巻いたロールケーキを作ります。

ピンクのハートはパータデコール生地で描いています。ロール生地は別立てのシフォン生地でふわふわしっとり。白ワインの効いた桃のコンポートは優しい甘さで、いくらでも食べられちゃいます。

巻き方のコツもしっかり覚えてくださいね。

• 全日程10：30～14：30
• メンバー8,500円/ビジター9,500円 

• 7月9日(水)
• 7月13日(日)
• 7月19日(土)
• 7月24日(木)
• 7月25日(金)

【キャンセルポリシー】

• レッスン5日〜2日前…レッスン料の50%
• レッスン前日、当日…レッスン料の100%

準備の都合上、いかなる理由につきましても、キャンセル料が発生しますことご了承ください

8月　パッションフルーツの夏タルト

真夏に食べたい、きゅんと酸っぱいパッションフルーツのタルト。ココナッツのタルト生地に、パッションフルーツのカスタードとクレームダマンドを合わせたクレームフランジパームを詰めて焼き、パッションフルーツのチーズクリームをくるくるとバラのように絞ります。

ギュッと良く冷やしてお召し上がりください。

• 8月21日(木)
• 8月23日(土)
• 8月24日(日)
• 8月27日(水)

• 全日程10：30～14：00
• メンバー8,000円/ビジター9,000円 

【キャンセルポリシー】

• レッスン5日〜2日前…レッスン料の50%
• レッスン前日、当日…レッスン料の100%

準備の都合上、いかなる理由につきましても、キャンセル料が発生しますことご了承ください

7月31日(木)　桃のシャルロット

別立てのフィンガービスキュイの中に、桃のコンポートをピューレにしてたっぷり混ぜ込んだムースと、相性の良いラズベリージュレを詰めています。トップはコンポートを薔薇のように飾ります。

毎年リクエストいただく人気メニュー。この機会に是非！

• 7月231日(木)　10：30～14：30
• メンバー8,500円/ビジター9,500円＋リクエスト料金

【キャンセルポリシー】

• レッスン5日〜2日前…レッスン料の50%
• レッスン前日、当日…レッスン料の100%

全てのレッスンにおいて、準備の都合上いかなる理由につきましても、キャンセル料が発生しますことご了承ください。

8月7日(木)　ブルーベリータルト

サクサクのタルト生地にクレームダマンドとブルーベリーを詰めて焼き上げ、カスタードクリーを乗せてヨーグルトクリームでデコレーション。

摘みたての国産無農薬ブルーベリーを飾ります。さっぱりして食べやすい夏のタルト、ブルーベリー狩りに行く8月上旬限定のレッスンです。

• 8月7日(木)　10：30～14：30
• メンバー8,000円/ビジター9,000円＋リクエスト料金

【キャンセルポリシー】

• レッスン5日〜2日前…レッスン料の50%
• レッスン前日、当日…レッスン料の100%

全てのレッスンにおいて、準備の都合上いかなる理由につきましても、キャンセル料が発生しますことご了承ください。

8月29日(金)　ココナッツとパッションフルーツのムース

ココナッツクッキーの土台に、パッションフルーツとココナッツムースを乗せ、中にパイナップルのソテーを忍ばせています。トップはパッションフルーツのゼリー。ココナッツを散らして、真夏に食べたいトロピカルなムースに仕上げます。

ココナッツの優しい甘さとパッションフルーツの酸味がベストマッチ。この機会に是非！

• 8月29日(金)　10：30～14：30
• メンバー8,000円/ビジター9,000円＋リクエスト料金

【キャンセルポリシー】

• レッスン5日〜2日前…レッスン料の50%
• レッスン前日、当日…レッスン料の100%

全てのレッスンにおいて、準備の都合上いかなる理由につきましても、キャンセル料が発生しますことご了承ください。

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