2021年10月シーズンレッスン

国産和栗ペースト使用の贅沢なモンブラン。

土台は低温で焼き上げたサクサクのメレンゲ、生クリームの中には自家製の渋皮煮をごろんと入れて。マロンクリームをくるくると絞り、渋皮煮を乗せて完成♪大好評のレッスンでした。